Sortie "citro rouge et vert"
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Bien bien, nous avons dore et déjà atteint le seuil minimum de participants pour bénéficier d'un des deux gîtes collectifs présentés précedemment. Je vais donc me charger de ça dès la semaine prochaine.
Il n'y aura certainement pas arrhes demandés pour la réservation, je laisserai juste un petit chèque de caution, alors je compte sur vous les citrons hein !!!!
Sinon, pour le dîner du 25, c'est déjà dans les "starting block", ce sera dans une auberge tout près de Saulieu. C'est la maman d'une de mes "Gendarmettes" qui tient une ferme auberge, ce sera donc plus "terroir" à la morvandelle que gastronomique à la Bernard Loiseau. J'aurai plusieurs formules à vous proposer, et nous choisirons ensemble le plat principal.
@+ Valoche.
Il n'y aura certainement pas arrhes demandés pour la réservation, je laisserai juste un petit chèque de caution, alors je compte sur vous les citrons hein !!!!
Sinon, pour le dîner du 25, c'est déjà dans les "starting block", ce sera dans une auberge tout près de Saulieu. C'est la maman d'une de mes "Gendarmettes" qui tient une ferme auberge, ce sera donc plus "terroir" à la morvandelle que gastronomique à la Bernard Loiseau. J'aurai plusieurs formules à vous proposer, et nous choisirons ensemble le plat principal.
@+ Valoche.
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Serait sympa, mais non obligatoire de préciser le modèle de la voiture.
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Salut,
Je viens de recevoir une proposition de formule dîner en auberge pour 25 euro par personne adulte à partir d'un groupe de 20 (je n'ai pas encore négocié pour les enfants)
Cela comprend : une entrée un plat, un fromage blanc-crème fraiche et un dessert + le café+ l'apéro (un kir)+ le vin (un chardonneret rouge à raison d'une bouteille pour 4 personnes)
Ce qu'il est proposé au choix:
Entrée : jambon sec (2 tranches); terrines diverses(foie de porc, poulet, foie de volaille), tourte de canard, salade paysanne (foies et gésiers chauds), feuilleté de canard, vol au vent garni, oeufs en meurette
Plats : coq au vin rouge, coq au vin blanc, pintade (sauces porto, citron, au choux, en salmis), canard (en civet, en blanquette, sauce aligotée), poulet (à la crème, à l'estragon, au crémant de bourgogne avec cèpes, aux fines herbes, sauce morvandelle, au miel du morvan), poularde à la crème.
Garniture ; gratin de pommes de terre et salade verte
Fromage blanc et crème fraîche
Dessert: tartes (poires, citron, pomme; semoule), crèmes (vanille, chocolat, café, iles flottantes), choux à la crèmes, profiterolles, gà¢teaux, bavarois (framboise ou poire), charlotte (noisette ou chocolat), vacherin, nougatines.
Le but est de décider d'un menu commun avec une ou deux variantes possibles sur les desserts et entrées.
Les bouteilles supplémentaires seront facturées séparément.
Qu'en pensez vous les gourmands?

Valoche
Je viens de recevoir une proposition de formule dîner en auberge pour 25 euro par personne adulte à partir d'un groupe de 20 (je n'ai pas encore négocié pour les enfants)
Cela comprend : une entrée un plat, un fromage blanc-crème fraiche et un dessert + le café+ l'apéro (un kir)+ le vin (un chardonneret rouge à raison d'une bouteille pour 4 personnes)
Ce qu'il est proposé au choix:
Entrée : jambon sec (2 tranches); terrines diverses(foie de porc, poulet, foie de volaille), tourte de canard, salade paysanne (foies et gésiers chauds), feuilleté de canard, vol au vent garni, oeufs en meurette
Plats : coq au vin rouge, coq au vin blanc, pintade (sauces porto, citron, au choux, en salmis), canard (en civet, en blanquette, sauce aligotée), poulet (à la crème, à l'estragon, au crémant de bourgogne avec cèpes, aux fines herbes, sauce morvandelle, au miel du morvan), poularde à la crème.
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Valoche
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a table
Christophe
DS 20 BVH 4342092 02/09/1969 AC632
http://www.nuancierds.fr/AC%20632%20Bleu%20Platine.htm
BX ourane gris quartz
XANTIA break 2.1TD 06/1996
http://ds20hydro.free.fr
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- bebert59 ✞
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Alors Sylvianne, on se disperse ou on emmerge ?valoche a écrit :Tu as raison Bebert, il convient de fixer unedate limite d'inscription : je propose le 15 mars. Ca laisse un mois et demi pour s'organiser. pour le repas du soir, il faudra tabler aux alentours de 15 euro, pour la nuitée, et bien il faudra négocier en fonction du nombre de participants !!!! J'ai déjà un point de chute, mais j'en cherche un deuxième pour faire jouer la concurrence.
Valoche

- bebert59 ✞
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Salut sylvianne, j'aimerai que tout ça soit plié début mars mais on peut te garder virtuellement 2 places.sylvianne40 a écrit :Pour Christian et moi, cela nous tente beaucoup !
mais on ne sait pas encore si il aura du boulot, donc tous les projets sont gelés ... (vivement la retraite, qu'il dit !)![]()
Jusqu'à quand peux t'on s'inscrire ?
2 adultes et 1 Athéna (ou une DS)
Valoche
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Voilà , j ai mis la voiture .....lol
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Voilà , j ai mis la voiture .....lol
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Idem pour Valoche
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Si tu peux nous inscrire virtuellement, ok pour nous (ce serait dommage de rater ça !)
donc pour le week end du 27-26 :
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Sylvianne 40 : 2 personnes et 1 Athéna (à confirmer ASAP)
donc pour le week end du 27-26 :
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Sauf accident (avec moi on sait jamais!!
)je viens avec miss ami6!
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Sylvianne 40 : 2 personnes et 1 Athéna (à confirmer ASAP)


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